SNICO horčica francúzska/feferónová/chrenová – podľa Vášho výberu
100 g syru podľa vlastného výberu
2 bagety
Kúsok maslo
Bagety rozrežeme, natrieme malým množstvom masla a na suchej panvici opečieme.
Na troche masla si najprv orestujeme nakrájané šampiňóny a papriku, neskôr pridáme nakrájanú cibuľku.
Orestovanú zeleninu si odložíme bokom a na panvici začneme za stáleho miešania opekať hovädzie mäso, až kým jeho povrch trochu neskaramelizuje. Na záver ho podľa chuti posolíme a okoreníme.
Hotové mäso zamiešame s orestovanou zeleninou.
Opečené bagety natrieme horčicou podľa výberu, naložíme na ne horúcu mäsovú zmes, prikryjeme syrom.
Pri servírovaní môžeme posypať zvyšnou jarnou cibuľkou.
